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Una immersione nel mondo del gusto per i buoni cibi e il buon bere
Sassari. Venerdì 15 novembre all’istituto alberghiero di Oristano “Don Deodato Meloni” gli studenti della IV D Enogastronomia dell’IPSAR-IPSEOA di Sassari hanno vinto la seconda edizione di
Porto Conte Ricerche, Parco scientifico e tecnologico della Sardegna (sede locale di Alghero), celebra un importante risultato a livello internazionale ottenuto dal dottor Luca Pretti. Il ricercatore si è posizionato…
In occasione della Giornata Mondiale della Pesca e dell’Acquacoltura, istituita per sensibilizzare sull’importanza strategica del settore ittico a livello globale, Porto Conte Ricerche organizza il convegno dal titolo “Dal mare…
Sardo, italiano o estero, salato o dolce, gourmet, tradizionale o 4.0, freddo o caldo. Lo street food dalla strada entra nelle case dei sardi e degli italiani, puntando sempre di…
Sardegna. I birrifici artigianali sardi si uniscono ai produttori cerealicoli sardi per far partire ufficialmente la prima Filiera della birra totalmente sarda. Domani a Cagliari, dalle ore 11 alle ore…
Cagliari. La vernaccia vince ma non vende. Senza un’azione mirata questo vitigno autoctono che ha fatto la storia del comparto vinicolo oristanese rischia di scomparire. Con l’intento di garantire nuove
Oristano.Nella splendida location di Ros’e Mari a Oristano, si sono svolte le premiazioni della nona edizione dei Sardinia Food Awards davanti ad oltre 300 aziende che hanno potuto assistere a…
I culurgiones, tradizionali ravioli sardi ripieni di patate, formaggio e menta, si sono classificati all’ottavo posto nella lista dei piatti regionali italiani più popolari. Questa classifica, stilata da BonusFinder Italia,…
Birra: un percorso di filiera. Il titolo definisce in maniera più che esaustiva l’incontro organizzato dal Porto Conte Ricerche. Anche perché la realtà imprenditoriale del settore nella nostra Isola riveste…